В чем отличие салона красоты от центра SPA?
Гребнев Алексей, Компания «Велнесc СПА»
Русская – народная поговорка
«В каждой избушке свои погремушки»
Предприятия индустрии красоты имеют характерные отличительные признаки, определяющие их класс, тип и направление. Это определяет ценовую политику организации, загруженность клиентами, правила поведения в коллективе и количество специалистов, подбор используемых методик и другие параметры салонного бизнеса.
Услуги красивого бизнеса должны отвечать требованиям, общим для всех организаций, оказывающих эти услуги. Обязательными из них являются: высокое качество оказания услуг; эффективность той или иной процедуры; квалификация специалистов и мастеров оказывающих услуги. Сегодня на Российском рынке уже существуют предприятия, отвечающие этим требованиям.
А. Все ныне существующие объекты можно условно поделить по направлениям оказания услуг:
I. Имиджевые
II. Эстетические
III. Медицинские
IV. Физкультурно – оздоровительные
V. Релаксационные
Б. Класс обслуживания:
I. эконом,
II. бизнес
III. vip.
Рассмотрим основные виды предприятий индустрии красоты:
I. Имидж студия (основные виды услуг – имиджевые: стрижка, укладка, окрашивание, уход за ногтями)
II. Салон красоты (основные виды услуг – уход и имидж: косметические, педикюр, солярий, массаж и услуги парикмахерской)
III. Центр красоты (основные виды услуг – решение эстетических задач с применением современных технологий, а так же оказание услуг по уходу и имиджу)
IV. SPA – центры (основные виды услуг – комплексное решение задач, связанных с релаксацией, эстетикой, уходом и имиджем, основанных на применении натуральных продуктов)
V. Медицинские центры (основные виды услуг – профилактика и лечение) – этот вид предприятий в данной статье рассматриваться не будет.
Таблица усредненных расходов на открытие предприятий индустрии красоты
| |
Имидж студия |
Салон красоты |
Центр красоты |
SPA-центры |
| площадь |
От 30 метров |
От 70 метров |
От 80 метров |
От 100 метров |
| инвестиции |
$ 5000-15000 |
$ 15000-70000 |
$ 25000-170000 |
От $ 70000 |
| Персонал (Обучение Специалистов) |
Имеется выбор готовых специалистов с опытом работы |
Директора от $ 500
Администраторы от $ 300
Косметологи от 6000 рублейbr>
Ограниченный выбор готовых специалистов |
Повышение квалификации директоров и администраторов от $ 400 (1 сотрудник)
Коммерческие курсы для ведущих специалистов |
Обучение всех специалистов и индивидуальные тренинги для персонала как в России так и зарубежем или привлечение готовых иностранных специалистов от $ 500
(1 сотрудник) |
I. Салон красоты. Это основной тип имидживых и эстетических предприятий. Массовая доля (МД, выражается в процентах от общего числа предприятий) – 85-89 %.
“Плюсы”:
- минимальный инвестиционный пакет от 15 тыс. у.е.;
- минимальная площадь помещений (от 70 метров);
- всеобщая востребованность оказываемых услуг;
- есть выбор готовых специалистов;
- возможность работы в трех экономических классах;
- минимальные затраты на продвижение;
- низкие экономические риски;
При грамотной организации и правильной мотивации сотрудников возможен стабильный доход и открытие новых предприятий по выбранным направлениям.
“Минусы”:
- нарастающая жесточайшая конкуренция;
- узкий спектр услуг – выполняются только имидживые и косметические услуги;
- высокие трудозатраты по администрированию;
- текучесть кадров;
- высокий процент оплаты рабочего времени квалифицированного специалиста;
Эти факторы со временем может привести к низкой рентабельности и потере интереса к дальнейшему инвестированию проекта. Поэтому инвестиционная привлекательность салонов красоты – 50/50, т.е. шансы успеха и провала равны.
II. SPA центры. На сегодняшний день возросшее благосостояние населения мегаполисов и интенсивный ритм деловой жизни диктует центрам красоты внедрение комплексных услуг, направленных на компенсирование стрессовых нагрузок, релаксацию и восстановление работоспособности. На базе существующих предприятий Индустрии Красоты появляются SPA-зоны и открываются новые SPA-центры.
«Плюсы»
- высокая востребованность услуг у преуспевающих людей;
- отсутствие жесткой конкуренции;
- широкий спектр восстановительных методик по системе комплексных и индивидуальных программ оказываемых на одном рабочем месте;
- использование новейших технологий,
- за счет низкой проходимости работа направлена преимущественно на постоянного клиента;
- высокая эффективность использования площадей;
- затраты на заработную плату персонала в процентном отношении ниже, чем в традиционных предприятиях индустрии красоты;
- нет привязки к «шаговой доступности» по месторасположению;
- более высокая рентабельность с одной услуги;
«Минусы»
- специально оборудованное помещение и большие площади;
- более высокий начальный инвестиционный пакет на открытие предприятия в целом;
- ограниченное число подготовленных специалистов;
- сложность самостоятельного открытия бизнеса;
- дефицит информации по структуре организации и управления предприятием.
Основные различия по критериям выбора услуг оказываемых клиенту:
| |
Имиджевые |
Эстетические |
Релаксационные |
| Место расположения предприятий |
В «шаговой доступности» |
Преимущественно спальные районы или тихие центры |
Преимущественно в офисной зоне или в престижных районах города |
| Реклама |
Минимальная реклама, подчеркивает моду, актуальность и видимый эффект, рекламируется марка товара |
В рекламе используется преимущественно сравнение эстетических недостатков с результатом. Реклама известного бренда или марки использованных технологий |
Использование аббревиатуры SPA, преимущественно буклеты с перечислением предлагаемых программ. Реклама комплексной услуги или специалиста |
| Зонирование пространства |
Использование всего пространства, редкое выделение зоны с индивидуальной услугой |
Система кабинетов с максимальным использованием площадей. Если не кабинет, то зона продаж |
Зонирование и выведение отдельных кабинетов и раздевалок с максимальным удобством для передвижения клиентов по центру. Выделенные зоны отдыха и фито бара |
| Музыкальное сопровождение процедуры |
Активная, энергичная |
Используется в зависимости от пожелания клиента |
Неотъемлимый атрибут услуги, музыка: спокойная, релаксирующая |
| Сервис |
По настроению мастера |
На уровне базового |
Индивидуальный подход |
| Интерьер |
Простой |
Отражающий направления применяемых технологий |
Индивидуально подобранный к оказываемым услугам |
Основная задача и салонов красоты и SPA центров найти своего клиента!
Потенциальный клиент салона красоты – это люди среднего экономического достатка, заинтересованные в получении чаще одномоментной и результативной процедуры.
Потенциальный клиент SPA-центра – это люди с экономическим достатком выше среднего, заинтересованные в получении эмоционального удовлетворения и гарантированного результата от предложенного курса по восстановлению.
Приходя в салон красоты, клиент оценивает обстановку как внутреннее убранство холла и рабочих мест, так и атмосферу и энергетику исходящую от людей и взаимоотношений внутри коллектива. Важно чтобы клиент убедился что здесь действительно работают профессионалы и что они действительно сплоченная команда, тогда успех салону и компании обеспечен.
Таблица поведения клиента:
| Имидж студия |
Салон красоты |
Центр красоты |
SPA-центры |
| Клиент знает суть услуги и сам выбирает необходимую |
Услуги, в зависимости от задачи, поставленной клиентом рекомендует квалифицированный специалист |
| |
Первичные консультации и ведение клиента врачом со специализацией |
| Клиента интересует видимый эффект от процедуры |
Результат с гарантией |
| Работа в большей доле приходится на поток клиентов |
Преимущественно с постоянными клиентами |
| Чаще оказывается разовая услуга или короткие курсы процедур |
Работа по индивидуально составленным программам каждому посетителю |
| Не требователен к интерьеру и индивидуальному сервису |
Предпочитает повышенное внимание и индивидуальный подход к себе |
| Привязанность к определенному специалисту, а не к предприятию в целом |
Привязанность к обстановке и технологиям используемых в указанной услуги |
Что же является маркетинговым ходом для завоевания клиента?
Имиджевые студии для привлечения клиентов предлагают скидки и акции.
Салоны красоты и эстетические центры заинтересовывают клиентов подарками пробников и дополнительными бесплатными процедурами.
Наличие скидок на услуги в SPA-центрах не является ведущим фактором для завоевания клиентов, т.к. люди ходят в предприятия такого типа, чтобы подчеркнуть свой социальный статус.
Центры SPA обязаны незамедлительно и грамотно реагировать на характерные новшества, появляющиеся на мировом рынке индустрии красоты. Технологии SPA-центров подразумевают все-таки традиционные методики, но при этом использование той или иной услуги ведется с расширением техники подхода к клиенту, многоуровневость процедур и повышается уровень сервиса и комфорта.
Какова же экономическая эффективность основных типов предприятий?
Их различия состоит не только в клиентах, но и в доходности, которая во многом будет зависеть от первоначальных вложений и правильности управления.
Но давайте обратимся к миру цифр и конкретных результатов.
Таблица возможных доходов с одного посетителя за 1 час услуги (или ее элемента).
| |
Имидж студия |
Салон красоты |
Центр красоты |
SPA-центры |
| Валовый доход от услуги |
200-1000 рублей |
300-1500 рублей |
500-5000 рублей |
1500-8000 рублей |
| Усредненный валовый доход |
500 рублей |
900 рублей |
1500 рублей |
2000 рублей |
| Усредненный расход на материалы |
5-20 % |
15-25% |
10-30% |
10-30% |
| % оплаты специалиста |
20-50% |
25-50% |
15-35% |
15-35% |
| Усредненная ежемесячная востребованность услуги у клиента |
1-3 раза в месяц |
2-5 раз в месяц |
Преимущественно курс процедур:
От 3 до 15 |
Преимущественно курс процедур:
От 5 до 15 |
Рассмотрев основные аспекты различий предприятий красивого бизнеса мы выяснили три самые важные вещи, которые нужно обязательно учитывать при создании собственного бизнеса, а именно:
- удовлетворенность услугой потребителя
- удовлетворенность сотрудников
- движение финансовых потоков (валовой выручки)
Выводы: Если Вы повышаете удовлетворенность потребителей, ваша доля на рынке тоже обязательно увеличивается. Удовлетворенность сотрудников ведет к продуктивности, качеству, гордости и творчеству коллектива в целом. А финансы – это пульс компании (основной показатель ее жизни)
МНЕНИЯ:
Александр Ходаков, консалтинговое объединение Фабрика Бизнеса http://www.fabrikabiz.ru/
Любому, кто начинает нелегкий труд по созданию своего собственно салона красоты или паче чаяния, центра СПА, полезно прочитать максимум информации о салонном рынке, изучить типы существующих бизнес-моделей - их особенности и отличия. При этом мнения специалистов отнюдь не всегда совпадают, встречаются полярные точки зрения на один и тот же вопрос. В частности, предпринималось немало попыток классифицировать участников салонного бизнеса. Звучали доклады на конференциях, публиковались статьи и маркетинговые отчеты, но бурно развивающаяся индустрия красоты от этого не стала понятнее для новичков, только ступающих на стезю предпринимательства в индустрии красоты. Еще одно мнение – Алексея Гребнева, заслуживает внимание прежде всего потому, что он не библиотечный червь, черпающий информацию из уст других, а практик, вооруженный и опытом создания и управления салоном красоты, а также практикой поставщика косметических линий и салонного оборудования. Эти качества «два в одном» позволили автору выработать свои собственные критерии оценки в сравнении классического салона красоты с центром СПА. Конечно, есть в публикации и те вещи, с которыми я бы поспорил – данные Таблицы усредненных расходов на открытие предприятий индустрии красоты на мой взгляд, сильно занижены – как в инвестиционной части (не могу себе представить, как можно открыть имидж студию за 15 тыс. долларов, да и СПА площадью 100 кв. метров – это уж слишком компактный мини-СПА), но в целом свежая попытка по новому расставить акценты при сравнении различных бизнес-моделей субьектов рынка салонных услуг заслуживает благодарности, особенно в условиях дефицита вообще каких-либо высказываемых публично мнений. Складывается впечатление, что специалисты придерживают информацию по этому поводу.
Максим Белинский, Департамент создания салонного бизнеса www.newsalon.ru
Свежей и серьезной информации об отечественном салонном рынке, без преувеличения, ждут все его участники. Что ж, спасибо автору за глоток утоления нашей информационной жажды. Но с Вашего позволения выскажу некоторые свои критические замечания.
Статья с претензией на научный статистический анализ всего рынка салонного бизнеса: от самого массового до элитного сегмента. Но как в каждом научном труде, первое с чего стоило бы начать – точно определиться с терминологией. Это конкретизирует объект исследования и облегчает задачу читателя. И вот с этим, в этой статье, как раз, по-моему, проблемы.
Давайте подумаем, что такое «имидж студия», «салон красоты», «центр красоты» и, наконец, «SPA-центр». Ну, если с последним, все как будто бы понятно, то вот с первыми тремя терминами возникает некоторая путаница. «Имидж студия» - не есть ли это салон красоты эконом класса или, попросту, парикмахерская, которая, действительно, оказывает скромный ассортимент услуг. А вот что такое тогда «Салон красоты» и чем он таким отличается от «Центра красоты», что позволило эти понятия разделить, если конечно под последним названием на скрывается серьезная медицинская клиника, озадаченная эффективными и высокотехнологичными методами коррекции внешности, например, центр пластический хирургии, в составе которого всегда есть косметология.. Не кажется ли, что это вообще все салоны красоты, просто разного уровня: эконом, бизнес и премиум. Более того, в дальнейшем, термин «Центр красоты» периодически из анализа исчезает, что, несомненно, вуалирует общую картину положения вещей. Но не будем придираться к мелочам – давайте для удобства все-таки решим, что все кроме SPA является салонами красоты разного уровня – так удобнее, и возможно, так правильнее! И вот что тогда получается…
Площади и инвестиционные показатели - салон красоты – эконом класса: площадью от 30 м2 за 9000 долларов... Похоже на рекламу услуг или товаров, если позвонить по которой выясняется, что реальная стоимость в разы дороже... Можно ли сейчас за такие деньги оборудовать парикмахерскую и поместить ее на такой мизерной площади – скорее всего, нет. Не выгодно экономически, если принять во внимание, что салон такого уровня зарабатывает только на потоке, который надо как-то разместить, а по нормам СЭС только на одно кресло требуется 6м2. Такая же проблема и в расчетах требуемой площади салонов более высоких классов – едва ли тенденции современного рынка позволят разместить салон красоты бизнес и тем более премиум класса на площади 80м2 – этого крайне мало! Что же касается необходимых инвестиций, особенно в салоны высокого уровня, то верхнюю планку вообще не стоит обозначать - она зависит только от финансовых возможностей инвестора и его представлений том, каким будет его салон. Но нижний уровень инвестиций стоит обозначить – от 1200 долларов за м2.
- аналогичные эмоции непонимания вызывает и характеристика требуемой площади и необходимых инвестиций для организации SPA. Говорить о хоть, сколько нибудь полноценном SPA-центре площадью 100м2 невозможно, равно как и обойтись 90 000 долларов при его создании. На мой взгляд SPA-центр требует от 600м2 площади и затрат не менее 1500 долларов за 1м2.
Дегтярь Оксана. Информационный – бизнес портал для руководителей салонов красоты http://www.salon-krasoty.ru/
Я бы не стала вообще выделять плюсы и минусы предприятий. Для кого эти минусы? Для Владельцев, клиентов, инвесторов? Каждый тип предприятия нужен, должен быть на рынке и должен быть «за версту» понятен клиенту. По поводу инвестиций – давно уже и в интернете можно найти порог инвестиций для салона красоты в размере минимум в 1200 долл на кв. м. площади. С большой натяжкой в бюджет 20.000 для мини салона красоты можно уложиться, НО:
1. потребуются доп вливания
2. этот салон не будет доходным, т.к. он не будет должным образом спозиционирован, не будет продумана концепция, стиль салона, набор услуг, персонал будет не обучен должным образом, по сути такие предприятия не являются салонным бизнесом в современном понимании этого слова. управление таким салоном будет хромать на обе ноги, и будет обречено. Но такие одинаковые и безликие салоны я знаю делают, чтобы через 2-3 месяца продать за 30-40 тыс. Знаю такие примеры.
Каковы отличия санатория от парикмахерских услуг, которые Вы получаете в Вашей парикмахерской или в стильном, дорогом салоне красоты? На самом деле – отличия салона красоты от СПА в их концепции, философии, размерах инвестиций, окупаемости, уровня сервиса, подготовки персонала, наборе услуг, используемой косметики, технологий (даже есть такая специальность = СПА технолог!) и соответственно в корпоративной культуре, и методах продвижения. О чем хочется сказать отдельно.
Я бы поспорила в отношении эффективности (и маркетинговой и экономической) постоянных скидок во всех предприятиях индустрии красоты. И маленького салона и центра красоты. Для сервисного предприятия не скидки являются решающим фактором при приобретении услуг, а точное попадание услуг, сервиса, качества исполнения, уровня салона и соответственно его ценового предложения в целевую аудиторию, которую надо наиболее точно угадать, понять ее запросы и в соответствии с этим строить маркетинговую и рекламную кампанию. А не разрабатывать скидочные программы...
|
