<< назад к списку

Основы ресторанного маркетинга

Дата начала: Курс закончен
Стоимость: 9 300 руб.

 Заполнить заявку

Название курса:	Основы ресторанного маркетинга
Дата начала:	Курс закончен
Стоимость:	9 300 руб.
Фамилия*
Имя*
Отчество*
E-mail*
Контактный телефон*
Комментарий
Даю согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с Законом РФ
Политика конфиденциальности

Семинар, рассчитан на директоров ресторанов, управляющих, специалистов отвечающих за продвижение ресторана. А также, он будет интересен тем, кто только открывает свой ресторан.

Принимаются заявки на семинар 30 мая 2007 г.

В простой и доступной форме, на конкретных примерах, рассматриваются основные принципы организации маркетинговой деятельности ресторана.

Место проведения: бизнес-центр "Даев-плаза"
(подробнее - внизу страницы)

ПРОГРАММА СЕМИАНАРА

Основные задачи ресторанного маркетинга

• Перечень и описание задач. Основные принципы выбора.
• Основные факторы, влияющие на достижение маркетинговых задач ресторана.

Концепция ресторана

• Понятие концепции
• Последовательность разработки концепции.
• Содержание концепции.
• Маркетинговое исследование, предваряющее концепцию. Какие маркетинговые сведения необходимо собрать для разработки концепции.

Целевая группа

• Понятие целевой группы.
• Как определить свою целевую группу
• Вспомогательные средства для определения своей целевой группы.

Связь между концепцией и местом размещения ресторана. Некоторые типовые места размещения ресторанов

• Офисный тип размещения
• Размещение на фуд-корте торгового центра

Некоторые современные тенденции ресторанного бизнеса

• В сегменте ресторанов быстрого обслуживания
• В сегменте демократичных ресторанов
• В сегменте ресторанов высокого среднего чека

Маркетинг в действующем ресторане

• Основные виды услуг, оказываемые современными ресторанами

Сбор информации о клиентах ресторана

• Анкетирование
• Наблюдение
• Опросы
• Пример конкретного проекта

Практические приемы организации рекламно-маркетинговой деятельности сетевых и одиночных ресторанов

• Что такое бренд
• Разработка названия для ресторана с учетом различных сегментов
• Реклама, PR, личные продажи, стимулирование
• Особенности продвижения сетевых концепций

Cеминар ведет Андрей Петраков

место проведения семинара: Бизнес-цент "Даев-плаза" по адресу: (будет уточняться по мере комплектования группы)
107045 Москва, Даев переулок, д. 20
(в пяти минутах езды от станций метро "Сухаревская", "Тургеневская", "Чистые пруды")

В ходе семинара предусмотрены кофе-брейк и бизнес-ланч, включенные в стоимость.

Стоимость составляет 9 300 руб. НДС не облагается.

Скидки: 15% оплатившим до 16 мая 2008 г., 5% - оплатившим до 23 мая 2008 г.

Стоимость участия в семинаре при скидке 15% составляет 7 900 руб., при скидке 5% - 8 835 руб.