<< назад к списку
В марте состоится IV Салон Шоколада
Salon du Chocolat в этом году пройдет в Москве с 5 по 8 марта. Он соберет в Экспоцентре производителей шоколада и кондитерской продукции, а также тех, кто выращивает какао, производит сырье и оборудование, и людей, неравнодушных к этому лакомству. Салон Шоколада соберет гостей из России, Колумбии, Бельгии, Франции, Венгрии и других стран.
Последний Салон Шоколада проводился в 2008 году, а через 7 лет он вернулся обновленным и ярким, его организаторы полных новых идей. Гости смогут насладиться неповторимым вкусом шоколада современных производителей, увидеть, как создается это лакомство, оценить мировые новинки и попробовать продукцию ручной работы.
«Фабрике бизнеса» стало известно, что в этом году внимание всех участников Салона Шоколада будет приковано к русскому лакомству. Они познакомятся с традициями изготовления шоколада в России, узнает его богатейшую историю и смогут оценить лакомства, предлагаемые российскими предпринимателями. Salon du Chocolat предлагает вниманию гостей представителей нового течения beantobar, которое дословно переводится как «от боба к плитке». Это означает, что мастер проводит весь процесс создания плитки шоколада, начиная от обжарки какао-бобов. В мире существует всего несколько шоколатье, которые могут выполнить все этапы приготовления. Салон Шоколада предоставляет возможность познакомиться с ними и попробовать их шоколад.
06.03.2015
|
