<< назад к списку
Звезды тоже хотят заниматься бизнесом
По подсчетам журнала Forbes, доходы российских звезд за этот год сократились вдвое. Некоторые знаменитости подстраховались, открыв свой ресторанный бизнес. Насколько удачно он складывается?
Телеведущий Владимир Познер, на пару со своим братом Павлом, владеет рестораном французской кухни в Москве. Назвали они ресторан в честь мамы – «Жеральдин». В меню блюда и вина исключительно французские, цены – средние. По качеству еды ресторан входит в первую десятку ресторанов Москвы. Братья – равноправные совладельцы, но обязанности у них четко разделены. Павел руководит «Жеральдином» повседневно, а Владимир отвечает за пиар – организовывает в ресторане светсткие мероприятия, встречи с журналистами, дает интервью. Бизнес у Познеров остается прибыльным даже в кризис.
Не все так удачно складывается у актера Александра Половцева, владеющего рестораном «Улицы разбитых фонарей» в Питере. Одна из фишек его заведения – это меню. Блюда носят криминально-детективные названия: «Завтрак Пуаро», «Невинная жертва», «Судак с поличным», «Вещественное доказательство» и т.п. По словам Юлии Соболевской, жены актера и совладелицы ресторана, идея возникла 8 лет назад. «Сложнее всего было найти единомышленников, нанимая персонал, и получить кредиты. Сейчас это сделать проще». Постоянная клиентура в ресторане есть, но, как отмечает Александр Половцев, бизнес нестабилен.
Давно участвует в ресторанном бизнесе и режиссер Федор Бондарчук. В Москве он уже реализовал ряд удачных проектов, а теперь открывает два ресторана в Екатеринбурге. Работы по их строительству уже заканчиваются – сейчас идет отделка помещений, устанавливается плита и начинается монтаж профессионального итальянского оборудования. За ходом строительства Бондарчук следит лично. Режиссер также планирует «добавить» к этим двум ресторанам кондитерскую – в небольшой кулинарии-пекарне, по его словам, «можно будет выпить чашку кофе и съесть сладости».
Пожелаем нашим звездам дальнейшего процветания их бизнеса, и, конечно, творческих успехов!
21.08.2009
|
